La Stevia, già autorizzata in molti Paesi, non lo era ancora in Europa. Da metà novembre anche la Commissione europea … Altro
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Sicurezza e impiego enologico dell’anidride solforosa
La chimica che è stata uno strumento rivoluzionario degli anni del boom economico è oggi oggetto di riflessione in alcuni … Altro
Il Colorante E 128 è cancerogeno
(tratto da “Green Planet” – 13/07/2007) Il 5 luglio il gruppo AFC dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha … Altro
